반응형 전체 글34 멕시코 타코 재료 선택, 또띠아 만들기, 플레이팅 하기 우리는 모두 함께 타코라는 맛이 뛰어난 멕시코 전통의 요리를 즐길 수 있도록 요리방법을 함께 배워보도록 합시다. 타코는 멕시코인들이 만들어낸 창조물입니다. 더불어 부엌에서 창조성을 발휘할 수 있는 세계중인 요리 중 하나입니다. 대담한 향신료와 신선한 재료들을 전문적인 요리사가 아니라 집안에서 간단하게 만들 수 있습니다. 저는 여러분들이 맛있는 타코를 즐기는 것을 상상하면 타코를 만드는데 있어 중요한 사항들을 공유하겠습니다. 맛을 위한 상위 품질 재료 선택하기 주목할 만한 타코는 품질 좋은 재료 선택부터 시작합니다. 맛있는 구운 치킨, 양념 새우, 튀김 새우, 소고기 등 다양한 메뉴들을 토핑으로 선택할 수 있다. 마치 샌드위치와 같이 타코는 속 재료 안에 신선한 품질의 재료가 들어가 있어야하기 때문에 맛있.. 2024. 1. 9. 떡볶이 만들기, 떡 고르기, 조리하기, 플레이팅 하기 떡볶이라는 매혹적인 요리를 알아보겠습니다. 저와 함께 한국 길거리 음식의 영역으로 들어가 보겠습니다. 한국의 향신료와 단맛의 조화를 소중히 여기는 요리사로서, 떡볶이는 제 요리 레퍼토리에서 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 저는 오늘 단순히 요리법뿐만 아니라 쫄깃한 떡을 맛있는 매운맛으로 바꾸는 열정과 기술을 공유하게 되어 감격스럽습니다. 서울의 북적이는 거리를 여러분의 주방으로 곧장 가져오는 요리, 완벽한 떡볶이를 만드는 기술을 함께 탐구해 보시죠. 올바른 떡을 선택하여 맛 좋은 육수를 만들기 적합한 떡을 선택함으로써 여러분의 떡볶이 여행을 시작하세요. 완벽한 씹힘을 위해 신선하거나 냉장 보관된 원통형 또는 타원형의 떡을 선택하세요. 모든 훌륭한 떡볶이의 기초는 잘 만들어진 육수입니다. 냄비에 멸치, .. 2024. 1. 9. 김치 만들기, 채소 선택하기, 발효하기, 대접하기 우리가 김치라는 맛있는 요리를 탐구하기 위한 단계입니다. 발효음식에 대한 위대함을 아는 요리사로서 한국에서는 김치를 만들기 위해서 항상 노력을 기울입니다. 저는 기본적인 요리법이 아니라 전통적인 한국 요리를 만드는 열정과 기술을 알려드립니다. 여러분은 발효음식의 여행을 시작할 준비가 되었습니다. 이제 시작해 보겠습니다 알맞은 채소 선택하기 모든 훌륭한 김치의 중심에는 채소의 선택이 있습니다. 파나 양배추가 고전적인 선택이지만, 모험을 좋아하는 요리사들은 무, 오이, 심지어 케일을 선택할 수도 있습니다. 그 핵심은 아삭함을 유지하면서 소금물과 향신료의 맛을 흡수할 신선하고 바삭한 야채를 선택하는 것입니다. 채소에 아낌없이 소금을 뿌려 김치를 만드는 과정을 시작합니다. 이 단계는 채소에 양념을 할 뿐만 아니.. 2024. 1. 9. 불고기 만들기, 양념하기, 굽기, 플레이팅 한국 바비큐의 보석인 불고기의 풍부하고 고소한 세계를 알아보면서 저와 함께 요리 여행을 떠나세요. 양념과 석쇠 굽는 기술을 중요하게 여기는 요리로서, 불고기는 제 가슴에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 저는 여러분의 불고기가 풍미 가득한 걸작 요리로 변화시킬 수 있는 비법과 기술들을 공유하게 되어 흥분됩니다. 이 상징적인 한국 음식으로 여러분의 미각에 불을 붙이고 손님들에게 깊은 인상을 줄 준비가 되었습니다. 불고기 양념하기 잊을 수 없는 불고기를 만들려면 기초부터 시작하세요! 먼저 고품질의 쇠고기가 필요합니다. 얇게 썬 갈비나 등심을 선택하여, 고기 각 부분이 완벽하게 마블링되도록 하세요. 마블링은 육질을 좋게 할 뿐만 아니라 요리의 맛의 깊이에 기여합니다. 이제, 양념장 속으로 들어가 보겠습니다. .. 2024. 1. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 다음 반응형
